PMJ – Kota Tegal yang sering menjadi perlintasan di kala musim mudik menawarkan ragam kuliner khas enak yang sayang untuk dilewatkan. Kota Tegal masuk ke dalam salah satu jalur mudik yang paling padat dan banyak dilalui di jalur Pantura. Tak heran, banyak warung makan hingga restoran terkenal yang jadi destinasi kuliner favorit bagi para pemudik, saat singgah di sana. Berkunjung ke Tegal, tak lengkap jika tidak makan sauto yang memiliki ciri khas siraman saus tauco dan perpaduan gurih daging hingga babat. Salah satu warung makan yang terkenal adalah Sauto Sedap Malam Daan Jenggot. Warung makan ini merupakan salah satu kedai sauto legendaris yang ada di Tegal dan kerap menjadi buruan para pemudik yang melewati jalur Pantura. [caption id="attachment_27971" align="aligncenter" width="550"] Sauto. (foto: Doknet)[/caption] Di sini soto menggunakan kuah kaldu tauco dilengkapi dengan potongan sapi atau babat. Bisa juga diganti dengan suwiran daging ayam. Sauto ini paling enak disajikan dengan nasi putih hangat, dengan sate jeroan, hingga kerupuk kulit renyah. Warung makan ini beralamat di Jalan Raya Talang, Wirantakan, Talang, Tegal, Jawa Tengah. Bagi pengunjung yang ingin mencicipi rasa sauto legendaris itu bisa datang pada jam 09.30 WIB sampai 22.30 WIB. (BHR)