PMJ NEWS - Jus sayur kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang mampu mengurangi penumpukan lemak dalam darah sekaligus meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan.

Di sisi lain, pola makan rendah serat dan tinggi lemak jenuh dan lemak trans dapat menyebabkan kolesterol tinggi atau hiperlipidemia. Kolesterol dalam jumlah kecil mendukung berbagai fungsi tubuh. Namun jika menumpuj, kolesterol dapat berakibat fatal.

Sebagaimana dilansir dari laman Times of India, Senin (30/9/2024), berikut sederet jus sayur yang ambuh dan cepat menurunkan kolesterol:

1. Jus Tomat
Segelas jus tomat di pagi hari dapat menghidrasi dan memberi Anda awal yang bertenaga. Tomat penuh dengan kebaikan antioksidan, vitamin, kalium, dan serat. Diketahui, serat dalam tomat sangat ideal untuk menghilangkan kolesterol jahat.

Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan menurunkan kolesterol jahat. Saat tomat dibuat jus, kandungan likopennya meningkat, yang menjadikan minuman ini wajib dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol.

2. Jus Bit
Bit merupakan gudang berbagai nutrisi seperti serat, folat, mangan, kalium, zat besi, dan vitamin C. Kandungan nitratnya yang tinggi dapat berperan dalam mengurangi kadar kolesterol jahat.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makanan berserat tinggi dapat mengurangi lemak dan kolesterol dalam makanan.

3. Jus Wortel
Jus wortel dikenal luas karena khasiatnya yang menyehatkan. Mengonsumsi jus ini setiap hari dapat sangat efektif dalam menurunkan kadar kolesterol.

Kaya akan karotenoid seperti beta-karoten, minum jus wortel secara teratur dapat mengubah penyerapan kolesterol dan mengurangi kadar kolesterol, menunjukkan penelitian yang dilakukan pada tikus. Wortel juga kaya akan serat, vitamin K1, kalium, dan antioksidan.

4. Jus Bayam
Minum jus bayam secara teratur dapat membantu tubuh membuang kolesterol jahat. Bayam juga kaya akan nitrat alami, yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Bayam juga kaya akan serat, zat besi, vitamin A, antioksidan seperti zeaxanthin dan lutein. Bayam kaya akan nutrisi yang dapat membantu mengurangi tekanan darah yaitu kalium, magnesium, dan folat.

5. Jus Pare
Jus pare sangat efektif dalam mengelola kadar kolesterol tinggi. Jus ini diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat menurut penelitian pada hewan. Jus pare mengandung serat, antioksidan, vitamin C, vitamin A, dan vitamin E serta kalsium dan zat besi dalam jumlah besar.