PMJ - Hasil penelitian terbaru dari Universitas Oxford yang didanai oleh Cancer Research UK mengungkapkan, bahwa hanya makan sedikit daging olahan seperti bacon setiap hari dapat memicu kanker usus. Untuk diketahui, Badan Kesehatan Dunia (WHO) memperingatkan mengonsumsi daging merah olahan juga berbahaya. Para peneliti menganalisis data setengah juta orang yang diperoleh dari Biobank. Terdapat 40 orang dari sebanyak 10 ribu orang yang mengonsumsi 21 gram daging olahan menderita kanker usus. Selain itu, mereka juga meneliti 2609 orang yang menderita kanker usus selama enam tahun. “Kajian ini meunjukkan semakin banyak daging yang kamu konsumsi, maka kamu semakin berisiko terkena kanker,” terang Emma Shields, manajer iformasi dari Cancer Research UK, belum lama ini. “Semakin sedikit mengonsumsi daging olahan, maka semakin sedikit kemungkinan terkena kanker usus,” sambungnya. Padahal, banyak orang di negara maju khususnya, terbiasa mengonsumsi daging olahan. Para ahli kesehatan pun meminta masyarakat untuk mengurangi konsumsi daging olahan. Hal itu disebabkan kebiasaan orang mengonsumsi burger dan pizza yang umumnya mengandung daging olahan. Penyebab utama daging olahan menyebabkan kanker lantaran bahan kimia yang digunakan. Selain, daging olahan juga dimasak dalam temperatur tinggi yang menyebabkan munculnya bahan kimia carcinogenic. (FER/ BBC)