PMJ - Ayam merupakan bahan masakan yang dapat kita simpan sebagai stok dalam jangka waktu tertentu.

Biasanya daging ayam negeri dijual dalam bentuk utuh maupun potongan, sementara ayam kampung biasanya dijual utuh, atau hidup.

Pilih daging ayam yang baunya segar atau tidak busuk, matanya jernih, kulitnya lembap dan mulus, tidak berlendir, dan badannya tidak memar kebiruan. Di bawah ini PMJ News hadirkan trik menyimpan daging ayam: