PMJ - Makanan junk food ternyata mampu menyebabkan kekebalan tubuh kita kian menurun. Gaya hidup tidak sehat dengan sering mengonsumsi makanan barat itu justru menjadikan imunitas tidak mampu membunuh virus. Akibatnya orang yang mengonsumsi makanan junk food mudah terserang flu. Penelitian terbaru membuktikan, orang yang sering mengonsumsi minyak goreng, daging beku, kentang goreng, ternyata mengandung bahan pengawet tert-butylhydroquinone (tBHQ). Bahan itu bisa menyebabkan berkurangnya kemampuan sel yang memerangi virus. Penelitian itu dilaksanakan oleh Robert Freeborn dari Universitas Negeri Michigan. “Jika kamu mendapatkan vaksin, itu bagian penguatan sistem kekebalan tubuh di mana tubuh tidak akan mengenali dan bertarung dengan virus yang menginfeksi sel. Itu menyebabkan vaksin tidak lagi efektif,” ujarnya. Freeborn menerangkan, tBHQ biasanya terdapat pada makanan. Hal itu berdampak langsung pada sel manusia yang berkaitan langsung dengan sistem respons imunitas terhadap penyakit flu. Flu juga merupakan penyakit yang berbahaya dan bisa memicu kematian. Memang flu bisa dicegah dengan vaksin. Namun, faktor lingkungan juga memiliki pengaruh yang besar. Cara terbaik yaitu mengurangi tBHQ terhadap makanan. “Sayangnya tidak semua restoran mempublikasikan nutrisi dan komponen pada makanan,” ujar Freeborn. (FER/ Daily Mail).