Kesehatan

Selasa, 3 Maret 2020 10:02 WIB

Catat, 5 Sayuran Ini Paling Sehat Dibuat Jus

Editor: Redaksi

5 jenis sayuran yang paling sehat dibut jus (Foto: Dok Net)

PMJ - Siapa yang masih ragu akan manfaat sayuran? Sayur sayuran secara garis besar merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang cukup baik bagi tubuh dan kesehatan manusia.

Belakangan banyak orang membuat jus sayuran sebagai alternatif asupan sehatnya. Sayuran yang dijadikan jus, manfaat kesehatannya masih terjaga. Namun sejatinya kamu tidak bisa menjadikan jus sebagai pengganti sayur dalam menu makanan harian.

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (3/3/2020), berikut beberapa jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus dan bisa menjadi alternatif sehat selain buah. Bahkan kamu juga bisa mengombinasikannya dengan buah-buahan atau rempah lainnya.

1. Bayam

Jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus dari sayuran hijau yang pertama adalah bayam. Sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral, dari vitamin A, vitamin C, folat, kalium, zat besi, hingga zink.

Rasa bayam memang tidak kuat, namun padat gizi membuat bayam menduduki peringkat pertama sebagai sayuran yang paling sehat untuk dibuat jus sayur. Kamu bisa menambahkan perasan jeruk atau madu untuk menambah rasa pada jus bayam.

2. Brokoli

Selain bayam, jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus selanjutnya adalah brokoli. Mirip dengan bayam, brokoli merupakan sayuran yang kandungan gizi dan fitonutriennya padat.

Brokoli memiliki kandungan vitamin A, C, zat besi, dan zink yang baik bagi kesehatan sehingga sangat tepat untuk jus. Karena rasa dan bau brokoli yang biasanya kurang disukai, sebaiknya kamu mengombinasikannya dengan madu, kayu manis atau perasan jeruk.

3. Tomat

Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan jus tomat. Tomat sangat kaya akan vitamin A dan vitamin C yang tentunya sangat berguna untuk mendukung kesehatan.

Tomat pun sudah memiliki rasa asam-manis alami, sehingga kamu tak perlu menambahkan pemanis atau buah-buahan lainnya untuk mempermanisnya. Namun, kamu tetap bisa menambah buah lain seperti lemon atau apel agar rasanya semakin nikmat.

4. Wortel

Jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus adalah wortel. Sayuran berwarna oranye ini bisa disajikan dalam berbagai bentuk seperti dijadikan sup, tumis, hingga dijadikan jus. Bahkan, tidak sedikit orang yang mengonsumsinya secara langsung.

Selain itu, wortel juga mengandung vitamin A tentunya akan sangat baik untuk kesehatan mata. Wortel juga mengandung zat mineral lainnya yang dibutuhkan tubuh. Kamu bisa mencampurkannya dengan buah atau sayuran lain untuk menambah rasa.

5. Jus Seledri Jus seledri mungkin masih asing di telinga kamu, padahal sayuran hijau satu ini memiliki manfaat kesehatan karena nutrisinya. Seledri menjadi salah satu jenis sayuran yang paling sehat dijadikan jus karena kaya akan magnesium dan zat besi.(Hdi)

BERITA TERKAIT